Neurochirurgul Vlad Ciurea atrage atenția asupra pericolelor alimentației grele pe timp de caniculă. În zilele toride, creierul are nevoie de mese ușoare, iar consumul de mititei, un preparat extrem de popular, poate afecta grav sănătatea.
sursa: La Bunicul Matei
Neurochirurgul subliniază că organismul este deja supus stresului termic intens în zilele de caniculă, iar consumul de mititei adaugă o povară grea sistemului digestiv. „Cade ca un bolovan în stomac”, avertizează Dr. Ciurea, și subliniază riscul de ischemii cerebrale și coronariene dacă introducem astfel de alimente în dieta zilnică.
Mititeii și alte preparate grase solicită un efort metabolic considerabil, diminuând aportul de sânge și oxigen către creier. În aceste condiții, performanța cognitivă scade rapid, iar riscul de oboseală severă și dereglări neurologice crește.
Temperaturile extreme afectează întreg organismul, dar în mod special creierul – organul „de comandă” al trupului. La peste 38 °C, activitatea neuronală și vasculară este destabilizată, putând genera hipoxie, confuzie, dificultăți de concentrare și memorie redusă .
Dr. Ciurea recomandă evitarea activităților fizice intense în orele de vârf și refugierea în locuri răcoroase. Îmbrăcămintea ușoară și pălăriile albe pot oferi protecție, iar o hidratare riguroasă este esențială pentru păstrarea funcției cerebrale
În perioadele caniculare, alimentația trebuie să fie echilibrată și ușoară: salate proaspete, gustări mici și frecvente, supe reci, multe fructe și hidratare constantă, recomandă specialistul.
Pe lista de evitat se află: mititeii și cârnații grași, cartofii prăjiți, pâinea în cantități mari și alimentele procesate ori condimentate excesiv. Acestea pot încetini funcțiile cognitive și pot suprasolicita metabolismul.
Urmărește știrile znews.ro și pe
Google News
